Мөмө-жемиш ширелеринин көпчүлүгү гетерогендүү катуу суюктуктун, суюктук-суюктуктун жана эмульсиялык резервуарлардын гетерогендик дисперсиялары, аралаштырылган бактар жана жогорку кыркылуучу эмульсия насостору бирдей деңгээлге жетишүү үчүн талап кылынат. Жашылча-жемиш ширесин иштетүүчү эмульгатордук бак, аралаштыруучу бак, жогорку кесүүчү эмульсиялык насос мөмө-жемиш ширесин аралаштыруу жана гомогендештирүү таасирин жакшыртып, мөмө-жемиштер эркин турбуленттүү абалда толук аралашып, жогорку кыркылып, аралашып кетиши мүмкүн. ламинардык агымдын абалы, жогорку Кыйкыруучу эмульсия насосу катуу фаза микронизациясына жана суюк фаза эмульсиясына жетишүү үчүн жогорку жылышуу принцибин колдонот.
Жемиш ширесинин булганган жемиш ширесинде целлюлоза дисперстик, ал эми шире дисперсиялык чөйрө болуп саналат. Экөөнү толук эритүү үчүн, стабилизаторду кошуудан тышкары, кайчы аралаштыруу үчүн, албетте, жогорку кайчылаш эмульсиялык насос колдонулат. Кыркуу процессинде мөмө-жемиш ширесинин илинген бөлүкчөлөрүнүн радиусу кичирейип, бети чоңоюп, бөлүкчөлөрдүн кагылышуусу көбөйөт, ошондуктан бөлүкчөлөр жеңилирээк полимерленип, туруктуу система орнотулат. Жогорку кесүүчү эмульсия насосу ширедеги катуу бөлүкчөлөргө жана суюк тамчыларга бир тектүү дисперсиялык таасир берет. Ширедеги целлюлоза, шире жана суюктук толугу менен тазаланат жана аралаштырылат, ширенин бир калыпта жана жука болушу жакшы. Даражасы жакшы. Стабилдүүлүк жагынан алганда, катуу бөлүкчөлөр жана агрегат толугу менен порошокко айланат, суюк тамчылар андан ары чачырап, эмульсияга айланат, мөмө-жемиш ширесинин ширеси туруктуу жана бирдей аралашат, чөкмөнүн туруктуулугу жакшы, абалы бирдей жана ооз майланышы сезилет. Мөмө-жемиш ширесинин бир тектүү эмульсия процесси суюктуктун дисперсиясынын аралашуу процесси болуп саналат. Ар кандай материалдар ар кандай материалдар үчүн ар кандай процесстерге ээ. Мөмө-жемиш ширелери өзгөчө материалдык мүнөздөмөлөргө, өнүмдүн туруктуулугуна жана бир түрдүүлүккө байланыштуу. Бир тектүү эмульсиянын таасири дагы такыр башкача.
Билдирүү убактысы: Апрель-01-2019